7月12日至17日，“寻根之旅”夏令营活动在我市举行，来自世界各地的120余名华侨子女参加了此次活动。“外事无小事”，市局高度重视，精心组织，扎实做好夏令营期间餐饮服务食品安全保障任务。

    一是全面落实责任。将保障任务分解落实至各县区局，制定保障方案，明确责任领导、监管人员、具体任务和工作职责。二是加强沟通协调。与市接待办及夏令营主办方紧密对接，互通信息，及时掌握就餐人员、供餐方式、接待单位等基本信息。三是做好事前监管。对指定接待单位的接待资质、接待条件、接待能力等进行评估，对检查中发现的问题责令立即整改到位，并与其签订重大活动食品安全承诺书，进一步增强接待单位食品安全责任意识。四是严格过程管控。开展餐饮加工制作全程监督，严把索证索票、进货查验、清洗消毒、食品留样等关键环节，消除食品安全隐患，防止食物中毒事故发生。五是加强应急处置。针对此次活动未成年人较多，活动时间长等特点，修订应急处置方案，严格落实24小时值班和领导带班制度，切实做好餐饮服务食品安全突发事故防范和处置工作。